مدیرکل غله و خدمات بازرگانی خراسان رضوی در بازدید از هفدهمین نمایشگاه بینالمللی صنعت غلات، آرد و نان، با تأکید بر لزوم تولید نان با آرد کامل، خواستار حرکت جدّیتر به سوی تولید نانهای صنعتی سلامتمحور شد؛ نگاهی راهبردی که میتواند جایگاه خراسان رضوی را در مسیر تحول تغذیه ملی تثبیت کند.
به گزارش مرکز اطلاعرسانی شرکت بازرگانی دولتی ایران (مبدأ)؛ محمدابراهیم سهرابی در جریان برگزاری نمایشگاه غلات، آرد و نان در تهران، از آخرین دستاوردها و ظرفیتهای ارائهشده در حوزه ارتقای کیفیت زنجیره گندم، آرد و نان بازدید کرد.
وی ضمن حضور در غرفه شرکت بازرگانی دولتی ایران در این نمایشگاه، بر نقش حیاتی نانهای صنعتی در ارتقای سلامت عمومی تأکید کرد و گفت: نمایشگاههایی از این دست، فرصت ارزشمندی برای معرفی و ترویج نانهای صنعتی سلامتمحور فراهم میکنند؛ محصولاتی که با رعایت استانداردهای بهداشتی، میتوانند جایگاه ویژهای در سبد غذایی خانوارها داشته باشند.
سهرابی با تأکید بر اهمیت و ضرورت اصلاح الگوی مصرف و بهبود کیفیت تغذیه، خواستار توجه جدّی به تولید و مصرف نان با آرد کامل شد و افزود: استفاده از آرد کامل، به دلیل حفظ سبوس و مواد مغذّی، نقش مؤثری در ارتقای سلامت جامعه دارد و لازم است در سیاستگذاریهای غذایی کشور مورد توجه قرار گیرد.
مدیرکل غله خراسان رضوی، نمایشگاه مذکور را بستری مناسب برای تعامل میان تولیدکنندگان، فناوران و تصمیمسازان این حوزه دانست و ابراز امیدواری کرد که چنین رویدادهایی بتوانند فرهنگ مصرف نانهای سالم و مغذّی را در کشور نهادینه کنند./
