به گزارش روابط عمومی اداره کل غله و خدمات بازرگانی خراسان رضوی، محمدابراهیم سهرابی، مدیر کل غله و خدمات بازرگانی استان در نشست شورای کشاورزی شهرستان تربت حیدریه با اشاره به عملکرد مطلوب استان در خرید تضمینی گندم اظهار کرد: تاکنون بیش از ۳۴۳ هزار تن گندم از ۱۹ هزار کشاورز در سطح خراسان رضوی خریداری شده است.
وی افزود: در شهرستان تربت حیدریه نیز بالغ بر ۱۱ هزار و ۷۰۰ تن گندم از طریق چهار مرکز خرید تحویل و ذخیرهسازی شده که نشان از ظرفیت بالای این شهرستان در تولید گندم دارد.
سهرابی با اشاره به سیاست اداره کل در ترویج فرهنگ تولید و مصرف آرد و نان کامل گفت: نان کامل با حفظ سبوس طبیعی گندم، منبعی غنی از فیبر، ویتامینهای گروه B و مواد معدنی است و مصرف آن در کنترل قند خون، کاهش کلسترول، پیشگیری از بیماریهای قلبی و گوارشی و ارتقای سلامت عمومی جامعه نقش مهمی دارد.
وی ادامه داد: در حال حاضر حدود ۱۰۰ واحد نانوایی در سطح استان به تولید نان کامل مشغول هستند .
سهرابی ادامه داد: در شهرستان تربت حیدریه نیز از مجموع ۲۱۰ واحد نانوایی دولتی شهرستان تعداد زیادی از این واحدها برای پیوستن به زنجیره تولید نان کامل اعلام آمادگی کردهاند.
مدیر کل غله و خدمات بازرگانی خراسان رضوی تأکید کرد: توسعه تولید نان کامل علاوه بر ارتقای کیفیت نان، در افزایش سلامت خانوار و پیشگیری از بروز بیماریهای مزمن بسیار مؤثر است.
در پایان این نشست، شجاعی، معاون استاندار و فرماندار تربت حیدریه ضمن قدردانی از عملکرد اداره کل غله و خدمات بازرگانی در تأمین امنیت و سلامت غذایی استان، خواستار بازنگری در سهمیه گندم و آرد مورد نیاز شهرستان به منظور پاسخگویی به افزایش تقاضا شد./
