به گزارش روابط عمومی اداره کل غله و خدمات بازرگانی خراسان رضوی؛ محمدابراهیم سهرابی، مدیر کل غله خراسان رضوی با مهدی دونده، معاون استاندار و فرماندار شهرستان نیشابور با هدف بررسی چالشها و فرصتهای حوزه غله و ارائه راهکارهای اجرایی برای تسهیل خرید تضمینی گندم و خدمت رسانی به مردم نیشابور در حوزه آرد و نان دیدار کردند.
مدیر کل غله و خدمات بازرگانی خراسان رضوی در این دیدار طی گزارشی جامع از عملکرد خرید تضمینی گندم در استان گفت: عملیات خرید تضمینی گندم استان از اواخر اردیبهشت ماه آغاز شد که تا کنون بالغ بر ۳۴۳ هزار و ۲۹۴ تن گندم از گندم کاران استان خریداری و ذخیره شده است.
سهرابی در خصوص خرید تضمینی در شهرستان نیشابور نیز توضیح داد: تا کنون ۲۳ هزار و ۷۲۹ تن گندم مازاد بر نیاز کشاورزان شهرستان در چهار مرکز خرید و یک سیلوی دولتی خریداری و ذخیره شده است.
وی ادامه داد: این اقدامات با همکاری مراکز تعاون روستایی و سیلوی دولتی انجام شده و نشاندهنده اهتمام جدی برای حمایت از کشاورزان و تقویت امنیت غذایی در منطقه است.
مدیر کل غله و خدمات بازرگانی خراسان رضوی ارزش ریالی گندم خریداری شده را بیش از ۴ هزار و ۸۴۱ میلیارد ریال اعلام کرد و افزود: ۹۵ درصد این مبلغ، یعنی بیش از ۴ هزار و ۵۸۶ میلیارد ریال، به کشاورزان پرداخت شده است .
مهدی دونده، معاون استاندار و فرماندار نیشابور، ضمن تقدیر از عملکرد مثبت اداره کل غله در خدمترسانی به کشاورزان در فصل خرید تضمینی، بر اهمیت ارتقای کیفیت تغذیه جامعه و سلامت عمومی تأکید کرد.
وی با اشاره به نقش سبوس در حفظ مواد مغذی گندم گفت: کاهش سبوسگیری از آرد مورد نیاز نانواییها نه تنها به حفظ ارزش غذایی نان کمک میکند بلکه میتواند نقش مؤثری در ارتقای سلامت عمومی ایفا کند و توجه به این موضوع، از جمله اقدامات مهمی است که ادارههای مسئول باید در برنامههای خود لحاظ کنند.
فرماندار نیشابور همچنین به لزوم توسعه و فراگیری بهرهگیری از آرد کامل (تمام دانه) و تولید نان کامل اشاره کرد و افزود: تولید و مصرف نان کامل، ضمن افزایش ارزش تغذیهای محصولات، میتواند سطح سلامت جامعه را بهبود بخشد و این سیاست باید در کنار آموزش عمومی و اطلاعرسانی به نانوایان و مصرفکنندگان به اجرا گذاشته شود.
وی در ادامه بر نقش آموزش و فرهنگسازی تأکید کرد و گفت: برای دستیابی به اثرگذاری واقعی، لازم است آموزش لازم برای مهارت افزایی نانوایان در دستور کار و برنامه های اجرایی دستگاه های متولی قرار گیرد.
پس از پایان این دیدار، مدیر کل غله خراسان رضوی بهصورت مستقل از کارخانه آرد شهرستان بازدید کرد.
در این بازدید، سهرابی با مراحل ذخیرهسازی، کیفیت سنجی و فرآوری گندم در کارخانه آرد بازدید و از نزدیک روند خدماترسانی به کشاورزان را بررسی کرد./
