به گزارش روابط عمومی اداره کل غله و خدمات بازرگانی خراسان رضوی، در این نشست که با محوریت بررسی مسائل و نیازهای حوزه گندم، آرد و نان برگزار شد، موضوعات مرتبط با تأمین پایدار انرژی و بهبود کیفیت تولید در کارخانجات آرد مورد بحث و بررسی قرار گرفت.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی خراسان رضوی، محمدابراهیم سهرابی در این دیدار با اشاره به هفته پدافند غیرعاملی که بهتازگی پشت سر گذاشته شده است، اظهار کرد: در راستای اجرای سیاستهای پدافند غیرعامل، دوگانهسوز نمودن نانواییها و تجهیز کارخانجات آرد به دیزلژنراتور از اقدامات ضروری برای تداوم خدمترسانی و تأمین پایدار نان در شرایط اضطراری بهشمار میرود.
سهرابی با بیان اینکه کیفیت آرد از عوامل اصلی در ارتقای کیفیت نان محسوب میشود، افزود: عملیات اختلاط انواع گندم با هدف دستیابی به آرد باکیفیت و یکنواخت در حال اجراست و این اقدام نقش مؤثری در ارتقای کیفیت نان مصرفی مردم دارد.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی خراسان رضوی در بخش دیگری از سخنان خود با تأکید بر ضرورت حرکت به سمت تولید و مصرف آرد و نان کامل در استان اظهار داشت: ترویج مصرف نان کامل، علاوه بر حفظ سلامت جامعه، در کاهش ضایعات نان و صرفهجویی در مصرف گندم نیز مؤثر است.
وی همچنین از بررسی درخواست فرمانداران شهرستانهای فیروزه و میانجلگه برای افزایش سهمیه آرد مورد نیاز این مناطق خبر داد و گفت: تأمین بهموقع و متناسب با نیاز مناطق از اولویتهای کاری این اداره کل است./
